岐阜県白川郷、春のヨモギの新芽を使った五平餅

世界文化遺産として登録されている岐阜県にある白川郷の合掌造りを

一望できる「城山展望台」があります。

残雪のある山と合掌造り、横に流れる庄川、絵になる写真です。

 

城山展望台に、「どっこらしょ」というお店があります。

観光客の休憩処になっています。ほりけん、ここで「よもぎ五平餅」を食べることにしました。

「よもぎ」は地元で採れたばかりのよもぎの新芽を使っています。

「よもぎ五平餅(200円)」です。五平餅自体によもぎ色が付いています。

タレがおいしそうですよね。 焦げているところもGOODです。

美味しいです。もちもちとした食感とよもぎの風味、タレや焦げ加減の味も抜群です。

「どっこらしょ」のお店の看板に「とうふ屋」の文字が見えます。

もともととうふ屋のお店だったのでしょうか。

豆乳プリン、おからドーナツが売られています。

よもぎ五平餅の他にソフトクリーム、、飛騨牛串焼き、

甘酒、飛騨牛カレーパン、飛騨牛コロッケ、五こんにゃく、五目天串などがあります。 

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