自宅の庭の畑で収獲した胡瓜でキムチを作りました

４月中旬に胡瓜の苗を１本買ってきました。それを自宅の庭の畑に植えました(左)。

６月下旬になると、大きく育ってきました。収獲の時期を迎えました(右)

１本な苗でしたが、沢山の胡瓜を収獲するようになりました。

収獲した胡瓜です。

収獲して１時間後には、それを蛸と一緒にキムチにしました。

胡瓜は鮮度が大切です。もぎたての胡瓜はキムチとしても最高です。

 

味は、何でも新鮮が一番です。

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