自宅の庭の畑で収穫した茄子、マイタケと味噌で和えました

４月、ホームセンターで茄子の苗を買ってきました。それを自宅の庭の畑に植えました。 

７月になると次から次へと花が咲きだしました。

無農薬栽培です。葉っぱは結構虫に食われます。実も結構できるようになりました。

マイタケと共に味噌で和えてみました。

マイタケと茄子、結構、合います。

 

自宅の菜園の収穫した野菜が食卓を賑わいます。いつも完食です。

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