三重県で活躍する幼馴染の近況報告

ほりけん、出身は、三重県四日市の小さな村です。ほとんどの家の苗字は「堀（ほり）」です。

地元を離れて３３年を経て首都圏からＵターン。Ｕターンをしてからも１０年が経ちました。

 

出身もとの村では、多くの幼馴染が頑張っています。製麺屋もあります。

勿論、「ほり製麺」です。普通のうどんでは低価格戦争に巻き込まれます。

 

そこで、色々な付加価値を付けた商品を売り出しています。「伊勢うどん」もその１つです。

 

三重県四日市には、地元農家が経営する「四季菜」があります。

 

そこでも「ほり製麺」の「伊勢うどん」が売り出されています。

 

一袋２食入りを、３９０円で買いました。

尾鷲の深層水塩を使っています。

裏の原材料一覧を見ると、何となく、工夫を凝らしているのが分かります。

 

１人分を作ってみました。

 

麺に色がついています。 「ちょっと黒いけど体に良い」麺です。

「伊勢うどん」ともなると、出汁は僅かです。味はＯＫです。

 

ほりけん、高校を卒業して地元を離れました。燃料電池を中心に研究畑を歩んできました。

地元では、色々な分野で活躍している幼馴染が多くいました。

コメント 5

全粒粉なんで黒っぽいんですね。
地元の企業にはがんばってほしいです。
by とんちゃん (2012-05-21 04:48) 

伊勢うどん大好きです～～
このタイプは初めてみました＾＾
おそばみたいですね！
食べてみたいです♪
by すぴかか (2012-05-21 09:38) 

うどんはイロイロありますが、伊勢うどんも美味しいですよね（＾＾）
伊勢参りの際は、必ず食べて帰ります（＾＾）v
全粒粉は、初めて見ました（＠▽＠）調べて、行きたいです（＾＾）v
by さうざんバー (2012-05-21 10:17) 

伊勢うどんおいしいですよね＾＾
by なまけもの (2012-05-22 19:49) 

通販で買えたらぜひ買いたい。
by huggybear (2012-05-22 23:32)