手作りの干し柿と心のこもった贈り物

この時期、干し柿を買うこともありますが、人から頂くことが多くあります。

干し柿には、それをつくる人、送る人の想いがこもっているような気がしています。

 

知り合いから、その方の80歳を超えた母親がつくった干し柿を頂きました。

 

１つ１つ皮を剥き、１つ１つを軒先に干してつくったものです。

 

食べるのも勿体無く、部屋に吊るしたりもしています。

 

よく干し柿の表面に白い粉が付着していることが見られます。

これは柿の実の糖分が結晶化したものです。

 

手作りの干し柿、心がこもった甘さと柿の甘さが心に染みました。

 

コメント 3

ご訪問とコメントありがとうございました（＾＾）v
干し柿には、手間と時間が必要ですもんね（＾＾）vそれを思うと感慨深いですね（＾＾）

by さうざんバー (2012-12-15 22:06) 

昔、今頃の季節になると曾祖母が作った干し柿がみかんと一緒に送られてきていた事を思い出しました。
市販されているような程よく水分を残したものと違って、かなり硬く真っ白に粉を吹いていました。
by そえじ (2012-12-16 00:46) 

確かに干し柿ひとつ作るにしても、それを作る人の人柄や想いが出るんじゃないかと思います。この干し柿も何かしみじみしたものを感じますね。(^。^)
by tanupo (2012-12-16 12:24)