滋賀県大津市 2009年モンドセレクション金賞受賞の「鮎屋」の「あゆ巻」

滋賀県大津市に本店を持ち、「あゆ巻」で有名な「鮎屋」があります。

そこの「子持ちあゆ巻き」が2009年モンドセレクション金賞を受賞しています。

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「あゆ巻1,365円」を購入しました。

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箱を開けてみました。しっかりと封がされています。

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「あゆ巻」です。厚い昆布に巻かれています。

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切ってみました。厚い昆布の中に鮎が巻かれています。

柔らかい昆布の味が鮎と相まって、品格のある味を出します。

高級な料理に添えられる理由がよく理解できます。

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「あゆ巻」以外にも、「たらこ巻」や「さけ巻」や「にしん巻」があります。

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その他にも、「ごり山椒」、「鮎の飴煮」、「えび郷煮」などの品揃えがあります。

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「鮎屋本店」の所在地：滋賀県大津市真野2-24-1　http://www.ayuya.co.jp/

滋賀県大津市に本店を持ち、「あゆ巻」で有名な「鮎屋」があります。

そこの「子持ちあゆ巻き」が2009年モンドセレクション金賞を受賞しています。

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「あゆ巻1,365円」を購入しました。

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箱を開けてみました。しっかりと封がされています。

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「あゆ巻」です。厚い昆布に巻かれています。

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切ってみました。厚い昆布の中に鮎が巻かれています。

柔らかい昆布の味が鮎と相まって、品格のある味を出します。

高級な料理に添えられる理由がよく理解できます。

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「あゆ巻」以外にも、「たらこ巻」や「さけ巻」や「にしん巻」があります。

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その他にも、「ごり山椒」、「鮎の飴煮」、「えび郷煮」などの品揃えがあります。

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「鮎屋本店」の所在地：滋賀県大津市真野2-24-1　http://www.ayuya.co.jp/