標高900Mの高原から直送の「たかすファームズ」のミルクプリン [サービスエリア(ひるがの高原SA)]
岐阜県北部に位置する「たかすファームズ」はひるがの高原の牛乳や原材料にこだわった
製品がたくさんあります。標高900mの高原地帯で育ったひるがの高原牛乳、チーズ、
ヨーグルトなどのスイーツが代表的です。
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ひるがの高原サービスエリアから白山連邦が見えます。その麓に「たかすファームズ」があります。
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さわやかな空気と長良川の源流水で育った牛から絞った
生乳をその日のうちに瓶詰めした牛乳がサービスエリア内で販売されています。
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ひるがの高原で育った牛から絞った牛乳をふんだんに使った「ミルクプリン」も販売されています。
下の写真は「ミルクプリン(濃厚)[250円]」です。
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商品名の通り、濃厚な牛乳味のプリプリツルツルとしたプリンです。
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下の写真は「ミルクプリン(杏仁)[250円]」です。
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白山連邦の雪のような真っ白なプリンです。
杏仁豆腐の風味を残しながらミルクの味がたっぷりです。
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東海北陸自動車道「ひるがの高原SA」
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「たかすファームズ」 の所在地:岐阜県郡上市高鷲ひるがの4670-233
春の到来を告げる合掌造りの岐阜県白川郷 [地域紹介(岐阜県・飛騨&高山)]
合掌造りで有名な岐阜県白川郷、4月下旬の午前9時です。時間的に、まだ、観光客は疎らです。
白川郷に遅い春を告げる草花に、この時期まだ、霜が降ります。ふきのとうも霜で凍っています。
水力を利用した杵つきです。山々の雪解け水が白川郷を潤します。水辺に緑が戻ってきました。
萱葺きの民家の縁側に春の日が差し込みます。軒下の清流が障子に光を投げかけます。
その川には岩魚が日の光を受けて気持ちよさそうに泳いでいます。
川辺に春を告げるかのように黄色い花が咲いています。桜が水面に映し出されます。
合掌造り手前の池に睡蓮の葉、その奥にツクシ、家の裏手に桜、それぞれが季節を告げます。
竹垣の向こう側に水仙です。竹垣越しに覗いてみました。
その黄色い水仙の花です。ここ白川郷では5月近くになっても水仙の花が真っ盛りです。
水仙の向こう側の石垣に春の花が咲き乱れます。
大きい水滴でしょうか?その向こうのチューリップ、開花にはまだ時間がかかりそうです。
見上げると、今が盛りと桜の花が咲き誇ります。満開まで後数日でしょうか。
白川郷にある明善寺のかねつき堂の桜です。・
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白川郷に遅い春を告げる、雪解けの水、木々、草花達です。合掌造りに趣を添えます。