名古屋駅で買い物もとめる「秋の味 吹き寄せ弁当」

ほりけんの東京出張が、２回／週の頻度ペースで度重なます。

決まって名古屋駅７：３０発の「のぞみ」に乗ります。

朝食用に駅弁を買います(左)。 「美味しい秋、いただきます」の看板です(右)。

「秋の味 吹き寄せ弁当(1000円)」を１つ買いました。

ご飯は、舞茸・エリンギ・エノキ・椎茸の４種のきのこを、牛傍や揚げなどと

一緒に炊き込んだものです。

ぎんなん、焼き栗、いくら醤油漬けなどがご飯の上に載っています。

松茸スライスとイチョウ型さつま芋も載っています。

落花生入り玉子焼き、秋鮭の西京焼き、むかご入りさつま揚げ、 紅鮭の昆布巻きです。

カボチャやじゃが芋や茄子です。特に、秋茄子がいいですね。

ほりけんの出張時の駅弁は、スッカり、秋のモードです。

川崎プラザ、「京野菜ダイニング・つるはん」のお茶漬けの定食

川崎駅東口にあに隣接する川崎プラザです。

そこにある「京あばんざい・うどん　つるはん」です。

その「つるはん」で、お茶漬け定食を頼みました。

野菜の天婦羅です。

付け出しのようなものでしょうか？

漬物が入ったお茶漬けです。

特性のお茶が、お茶漬けに味わいを持たせます。

抹茶味のデザートです。

お茶漬けの定食なんて始めて食べたような気がします。

独国紀行：シュトットガルトの学会のランチ

９月下旬、ドイツのシュトットガルトで燃料電池の学会が開催されました。

ランチは主催者側が準備しています。バイキング形式です。

ほりけん、キノコの料理をとってみました。

サラダです。新鮮です。レタスをとりました。

そのサラダの中で動くものがあります。ちょっと気になります。

えっ！ひょっとしたら？

やっぱりそうです。ナメクジです。

ほりけん、自宅の畑で無農薬野菜を栽培しています。

青虫に葉っぱを食べられます。虫がたべるのは新鮮な証拠と納得しています。

でも、ナメクジが入ったドイツのサラダが、ほりけんには新鮮とな言えないのですが。

９月下旬

自宅の庭の畑にネギの苗を植えました

四日市の自宅近くのスーパーでネギの苗が売られるようになりました。

夏、胡瓜を植えていた場所を空けました。

そこに、買ってきたネギ苗一束を植えました。

ここからは昨年の思い出になりますが、昨年はそのネギでネギ焼きをしました。

そのときには、ネギの他に、豚肉やゲソやモヤシなども準備しました。

ねぎをタップリ入れて、それを電気フライパンの上で焼いていきます。

待つこと１０分、ネギ焼きが出来ました。最高でした。

昨年食べたネギ焼きの味が忘れられず、今年もネギの苗を植えました。

富山駅のコンビニエンス・ストアの弁当は鱒寿司

富山からの帰りがけ、富山駅のコンビニに入りました。

弁当売り場に富山の寿司が多く売られています。笹巻寿しです。

これぞ、鱒寿しと言わんがばかりの鱒寿し(800円)です。

ます・いくら・わっぱ寿し(499円)です。

ます寿しのお結びです。富山らしいですね。

こちらは「ます・さば寿し」です。

１つ買ってみました。富山のます寿しとさば寿しとが同時に楽しめるのがいいですね。

駅のコンビニ、地方の土産をお安く買い求めるのにいいですね。

今回の出張でも利用させていただきました。

日清の「どん兵衛」の東西の違いは何か？

 日清の「どん兵衛」の東西に違いがあると聞きました。

関が原を挟んで日本を２分する 「どん兵衛」の東西の差を見極める必要があります。

左が東の「どん兵衛」の大盛りです。　右が西の「どん兵衛」の普通盛りです。

大盛りか普通盛りの差こそあれ、東西で何が違うのか分かりません。
 

左の「どん兵衛」には東の「E」が、左の「どん兵衛」には西の「W」が記されています。

下の写真は、「どん兵衛（E）」の湯を注ぐ前（左）と後（右）です。

次の写真は、「どん兵衛（W）」の湯を注ぐ前（左）と後（右）です。

東の 「どん兵衛（E）」と、西の 「どん兵衛（W）」を見比べ、食べ比べてみました。

本当に悔しいですが、東西で何がどう違うのか？結局、ほりけんには解明できませんでした。

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東海地方の秋の夕焼け

９月中旬、名古屋市南区のスーパー「アピタ」の屋上駐車場から夕焼けをみました。

名古屋の建物の上一面に夕焼けが埋め尽くします。

まるで名古屋が炎上するがのごとく、西の空が赤く染まります。

一方、こちらは、三重県四日市にある、ほりけん行きつけのスーパーの夕焼けです。

時間の経過と共に、まるで、空が血の海の染まるがのごとくです。

これ以上の赤があるのか？と思いたくなるほどの夕焼けです。

ほりけん自宅から眺めた夕焼けです。

秋には夕焼けが似合います。そこに物悲しささえ感じられます。

東北大学の先生から「白松がモナカ」を頂きました

宮城県仙台市にある東北大学の先生から「白松がモナカ」を頂きました。

種類は胡麻、大納言、栗、大福豆の４種類があります。

胡麻のもなかです。

黒胡麻の餡が香ばしく胡麻の風味がおいしいです。

「大納言」です。

甘みもほどよく餡も滑らかです。

「栗」です。

餡の中に栗が入っています。

「大福豆」です。まろやかな甘みがいいですね。

もなかもさくさくと軽やかでお茶ととても合います。

滋賀県近江八幡市にある特選近江牛レストラン「ティファニー」

滋賀県近江八幡市にあるレストラン「ティファニーで近江牛を堪能しました。

近江牛カネ吉の直営のレストランで、１階が精肉店になっています。

2010年9月14日、関西テレビ「よ～いドン」でティファニーが紹介されたそうです。

近江牛の牛トロ寿司(1050円)です。

肩甲骨の裏のみすじという部分(左)とお腹の部分(右)です。

上に練り柚子胡椒がのっています。

個人的にはお腹の部分が好きです。マグロの大トロを食べているみたいです。

こちらからのコースは、近江牛ステーキランチ(3990円)です。

野菜のポタージュ(左)です。まろやかで甘いスープです。

かかっているドレッシングがとてもおいしい季節のサラダ(右)です。

メインデッシュです。近江牛のフィレ肉ステーキ(ミディアム)です。

近江牛ステーキ(左)です。すごくすごく柔らかくておいしいお肉です。

もちろん野菜(右)もおいしく頂きました。

近江無農薬コシヒカリのご飯です。最後はコーヒー又は紅茶が選べられます。

特選近江牛レストラン「ティファニー」の所在地：滋賀県近江八幡市鷹飼町558

東海北陸道・ひるがの高原SAの「鶏チャン ちからもち うどん」

東海北陸道のひるがの高原サービスエリアです。

水が美味しく頂けます。

そこのレストランで、地元の鶏肉を使った「ひるがの鶏チャンうどん」を頼みました。大盛りです。

結構大きな鶏肉が入っています。この地方では、鶏肉のことを「けいちゃん」と呼ぶようです。

白ネギです。

焼いた餅も入っています。

ほうれん草です。

ひるがの高原では、乳牛、乳製品、高原野菜、そして鶏肉など、高原ならではの物が楽しめます。

この「ひるがの高原ＳＡ」で、リゾート気分になってしまうのは ほりけん だけでしょうか。