東京新宿「三国一麺」の全国のうどんの色々

東京新宿の工学院大学で学会がありました。昼休み、「三国一麺」に寄りました。

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「三国一麺」は、新宿界隈で３つの店舗を展開しています。

諸国名物味めぐりとして、
　 蝦夷名物「鮭とじうどん」、　 　 讃岐名物「讃岐うどん」、　 肥前名物「しっぽくうどん」

名古屋名物「味噌カツうどん」、京名物「にしんうどん」、　　 出雲名物「鴨ねぎうどん」

肥後名物「梅ごのみうどん」、　 難波名物「けつねうどん」、常陸名物「ひきずりくうどん」

　豊後名物「げんこつうどん」、 インド風「カレーうどん」、　 中国風「マーボ茄子うどん」

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ランチメニュー「牛すじうどん定食」を頼みました。

ねぎがタップリ入っています。

すじ肉と言っても、結構、柔らかく普通の牛肉のようです。

今回は、「すじ肉うどん」でしたが、次回は、肥前名物「しっぽくうどん」にチャレンジします。