三重県四日市の和菓子職人の作るお正月 [グルメ(三重県・四日市)]
ほりけんの四日市の自宅から数ｋｍのところに和菓子の「ことよ」があります。
正月の門松も飾られています。玄関には、店長が大きな板に描いた「福」の絵が飾られています。
年がら年中、店内はお客でいっぱいです。
店長は、絵も書も一流ですが、店長がお菓子で作る置物にも素晴らしいものがあります。
正月です。紅白の花を模ったお菓子が見事です。
正月用のお菓子も沢山売られています。このお菓子、実に、可愛い感じがします。
テレビ、新聞、雑誌の取材が後を絶ちません。
先日も、西川きよし、オール巨人の番組に出ました。和菓子のグラタンを 食べるきよしさんです。
他のテレビにも頻繁に紹介されています。
ほりけん、「ことよ」の菓子職人が作る和菓子のみならず、彼の絵と書の才覚に感服しています。
ほりけん、毎週日曜日、「ことよ」の串団子を、今年９３歳を迎える父親に買って帰ります。
串団子は、形も味もシンプルです。「何処の串団子も大差なないよ」と言う方もいます。
そんな串団子の中にあって、ほりけんが本当に美味しいと感じるのは「ことよ」の串団子です。
