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日本昭和村で体験できる懐かしのせんべい作り [地域紹介(岐阜県・美濃加茂市)]

岐阜県美濃加茂市に日本昭和村があります。村長は、中村玉緒さんです。
ここでは昭和のいろいろな体験プログラムがあり、気軽に参加できます。
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せんべい屋 鶴次郎商店ではなつかしのお煎餅が売られています。
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せんべい作り体験もできます。釜戸で実際に焼き、焼きたてのせんべいを食べることができます。
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お店の人に特別に焼いてもらいました。すばやく裏表をひっくり返し焼くそうです。
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だんだん膨らんできました。焦げ目が付いたら出来上がりです。
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ゴマと煎餅の香ばしい香りがいいですね。
小さい頃は火鉢でスルメやふきのとう、お餅を焼きました。
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