富山県人の最高の手土産はやっぱり「鱒寿し」ですね

富山県に就職した元研究員が研究室を訪問してきました。

富山県の名物である鱒寿司の手土産持参です。

 

素材は、天然桜鱒（鱒）、千鳥酢、コシヒカリ、熊笹とあります。

 

 見事な熊笹に包まれています。

笹を開いてみました。

見事な鱒寿司です。

お米はコシヒカリ、酢は千鳥酢、その組み合わせが抜群です。

 

富山県の誇りを凝集した「鱒寿し」、毎年一度は頂いています。

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