「きしめん」で「味噌煮込み」で「会席料理」

名古屋と言えば「きしめん」です。きしめんの定義は、幅4.5mm以上、厚さ2mm未満。

「きしめん」と言えば、「宮きしめん」です。

その「宮きしめん」本店の工場が名古屋市中区の金山駅の近くにあります。

その本店工場の裏側に、きしめん会席の店「伊兵衛」があります。

「きしめん」なんですが会席料理です。店に入っても、そうした雰囲気が漂ってきます。

 

きしめん会席（1800円）を注文しました。前菜です。芋、卵焼き、海老、肉などです。

きしめんは味噌煮込みです。

「きしめん」にして、「味噌煮込み」にして、「会席料理」です。こんな組み合わせ、初めてです。

「宮きしめん・伊兵衛」の所在地：名古屋市熱田区沢上2-5-24 

タグ：700グルメ 722きしめん 762会席料理 723味噌煮込うどん