「ほりバケツ」と「卵かけご飯」と秘蔵の醤油

学生時代、大食いのほりけんのあだ名は、「ポリバケツ」にかけ「ほりバケツ」でした。

春休みの２ケ月と、夏休みの２ケ月は、授業料を稼ぐために工事現場でアルバイトでした。

空腹に耐えるために、毎朝、丼ちゃわんで卵かけご飯を３杯 食べていました。

米農家でした。鶏も飼っていました。ご飯と卵だけは沢山ありました。

 

あれから４０年、コレストロールを気にしつつ、今も、時々は、卵かけご飯を食べています。

それを助けてくれるのが、「たまごかけご飯しょうゆ」です。

 

滅多には食べないのですが、食べる時は、この醤油を使っています。

 

体には良くないだろうな？とは思いつつも食べています。

 

でも、最近、こうした、卵を食卓で楽しんでいるのは、ほりけんだけではなさそうです。

 

スーパーの醤油コーナーには、こうした「目玉焼き丼のたれ」が売られています。

 

卵焼きの素も売られたりしています。

 

この歳になって、昔食べたものが食べたくなります。

値のはるものではないのですが、ほりけんにとっては、懐かしく、贅沢な味です。