和菓子の中から本物の梅が出てきました

地元名古屋市南区に住む学生のおじいちゃんからお菓子を頂きました。

地元名古屋市南区の「御菓子 本松」の「本栗」なる和菓子です。

卒業論文の指導のお礼として頂きました。

 「本栗」と「本地梅」とあります。

 

「本栗」には本物の栗が入っています。

驚いたことに、「本地梅」には本物の梅が入っています。 

中から出てきた本物の梅です。すっぱさを抜き、梅の甘みだけを引き出しています。

 

中から「苺」や「葡萄」や「栗」が出てくるお菓子はありますが、「梅」ははじめてです。

コメント 5

クリもウメもおいしそう。
by ぽんこ (2012-01-31 07:20) 

梅の種はいらないかも＾＾；
by 美美 (2012-01-31 08:36) 

たしかに梅が入っているのは食べた事ありません。
中身をキレイに取り出すほりけん先生を想像中♪
by さくらこ (2012-01-31 17:33) 

・・寒中見舞い申し上げます・・
青梅の甘露煮はこれからの季節にピッタリですねぇ・・
病みつきになるような風味です（＾＾）
ほりけん教授もお忙しそうで、どうぞ体調に気をつけて
お過ごしください◎
by くーぺ (2012-02-01 00:56) 

美味しそうですね。
梅も栗もどちらも・・・
by yoko-minato (2012-02-01 17:55)