塩麹その３「焼きそば」

フライパンに塩麹を落とします。

豚肉を炒めながら更に塩麹を入れます。 

焼きそばらしくなってきました。

出来上がりです。塩麹焼きそばです。

こんな感じです。麹のまろやかさがいいですね。

 

 

コメント 9

めちゃめちゃ美味しそうですねー♪

塩麹あるので、早速作ってみます！

画像を見ているだけで・・・おなかがすきます（笑）。
by coppelia (2012-05-18 01:50) 

こしょうは使わないんですね。
by ぽちの輔 (2012-05-18 06:27) 

塩麹、回りがうまいうまい言うんで
かえって遅れていたんですが・・・
使ってみたらやっぱりおいしかったです∧∧
これも試してみます！
by Cazz (2012-05-18 12:10) 

こう言う食べ方が有ったんだ！
塩麹有るから今度やってみましょう。
by ヒロ (2012-05-18 14:56) 

味付けはソースですか？
by makizukin (2012-05-18 16:58) 

これは素晴らしい！！

自宅で塩焼きそばをつくるときは、
塩を少なめの水で溶かしてから投入です。

溶かした方が混ざりが早いのです。
by Alshark (2012-05-18 20:32) 

塩麹焼きそばが本当に美味そうです！
今度、家でも実践してみます。
by yasu (2012-05-18 20:48) 

塩麹の使い方いろいろありますね。自分で作った塩麹があるのでこれも試してみます。おいしそうに出来てますね。
by れもん (2012-05-18 21:22) 

焼きそば好きには、たまらないですね。一度、試してみたいです。
by シービーちゃん (2012-05-18 22:14)