岐阜県中津川の栗を生かしたお菓子

岐阜県中津川市を中心にこの地域は栗きんとんが特に有名です。

栗の収穫の時期になると名古屋駅に出店が出たりします。

東海地区のスーパーでも栗きんとんが和菓子のコーナーに一斉に並んだりもします。

 

栗きんとんだけではなく栗を使ったスイーツがあります。

定番のモンブランケーキはもちろんあります。

 

マロンクリームをタップリかけたマロンロールケーキも洋菓子店に登場します。

 

中山道「妻籠宿」 の街並みの中にあるお店にも栗を使ったスイーツがあります。

渋皮入りのロールケーキ(390円)です。

 

栗きんとんアイスや栗きんとんクリーム大福まであります。

 

そして栗のお茶もあります。 栗の渋皮と日本緑茶をブレンドしたお茶で

活性酸素を分解・消去する働きがあるようです。

 

コメント 9

中津川の栗きんとん、大好きです。
栗の季節には、いつも、お取り寄せしています。
いろいろな栗のお菓子があるんですね。
by fraise (2012-02-11 20:48) 

甘辛バイなので・・・前回・今回（対比？）・・・タマリマセン！
私もモット地域で、イロイロ探してみます。（甘味敬遠してたかも？）
by hanamura (2012-02-11 21:31) 

栗きんとんは、季節にしか食べられないところもまたgood！大好きです。
by Mac-Lisa (2012-02-12 02:53) 

恵那の川上屋さんの栗きんとん旨いですね
同店「栗煎餅」の大ファンです
by tachinomi_oyazi (2012-02-12 07:05) 

中津川には友達がいます。
スキーの季節にはよく泊まりに行きました。
もちろん栗きんとんは良く食べました。
東京でもその季節にはデパートに買いに行きます。
by kawasemi (2012-02-12 09:53) 

栗きんとんは栗の味が濃厚でほんと美味しいなあ、と思います。
毎年秋、デパートで売り出されるのが楽しみです。
by ナツパパ (2012-02-12 16:07) 

これは美味そうだ！！
モンブラン大好きです！！

喰いてぇ・・・
by Alshark (2012-02-12 18:34) 

栗きんとん大好きです！
初めて食した時は，栗きんとんの概念が覆されました．
うちのスタッフの一人がそちら方面出身なので，
秋には差し入れてくれます．
密かな・・・じゃなくておおっぴらな楽しみです．
モンブランも美味しそうですね～
by monmon (2012-02-13 09:43) 

皆さんも書かれているように栗きんとんは
初めて食べた時にこんなお菓子があったなんて！と
とても驚きました。上品な甘さで大好きです。
栗茶というのが飲んだことがないので
とても興味をひかれました。(*^_^*)
by じゅりあん (2012-02-15 21:52)