北京ダッグ、日本では高いですが、海外で食べると結構や安いです [米国紀行(ボストン)]
ボストンの中華街に、ござっぱりとした中華料理のレストランを見付けました。
学会の２時間のランチタイムに入ってみました。結構、空いています。
北京ダッグを注文しました。米国で中華のレストランに入ると決まって北京ダッグを注文します。
ハーフで24ドル(１８００円)です。皮と身が付いてきます。
皮の部分です。ここが珍味です。
身の部分です。味付けもOKです。
これらをネギ（左の写真）と一緒に、生地(右の写真)に包んで食べます。
こちらは、海老料理です。中華料理で失敗はありません。味はOKです。
ピラフです。
スープです。ちょっと濃厚ですが、味付けはしっかりしています。
ほりけん、高すぎるため、60年間、日本では一度も北京ダックを食べたことがありません。
しかし、米国出張中、中華レストランに入ると、30年来、決まって北京ダッグを注文します。
米国では、１人１０００円足らずで、結構な量の北京ダッグを食べることが出来ます。
