名古屋市南区の「うな辰」と熱田区の「蓬莱軒」のひつまぶし [グルメ(名古屋・南区)]
名古屋の南区のほりけんの職場の近くに行きつけのうなぎ屋「うな辰」があります。
メニューはシンプルです。ひつまぶし2,100円です。 
「うな辰」では、いつも「ひつまぶし」を注文します。
こんな感じの「ひつまぶし」です。
どこでもも、薬味は、刻み海苔、わさび、細ねぎと決まっています。この３つが微妙にマッチします。 
肝吸いです。味がしっかりしています。
やはり、名古屋で「ひつまぶし」と言えば,熱田神宮近くの「蓬莱軒」です。
ひつまぶしの並で2,730円です。 
炭火でよくうなぎを焼きます。普通に食べるなら「うな辰」ですが、お茶漬けは「蓬莱軒」です。
９年前に、名古屋に赴任して始めて「ひつまぶし」を食べました。暫くは、お茶漬けは無理でした。
今は、うなぎのお茶漬けが名古屋での最高の味と思っています。
