和菓子の中から本物の梅が出てきました

地元名古屋市南区に住む学生のおじいちゃんからお菓子を頂きました。

地元名古屋市南区の「御菓子 本松」の「本栗」なる和菓子です。

卒業論文の指導のお礼として頂きました。

 「本栗」と「本地梅」とあります。

 

「本栗」には本物の栗が入っています。

驚いたことに、「本地梅」には本物の梅が入っています。 

中から出てきた本物の梅です。すっぱさを抜き、梅の甘みだけを引き出しています。

 

中から「苺」や「葡萄」や「栗」が出てくるお菓子はありますが、「梅」ははじめてです。